|
|
Kippelevertjes Met Salie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300g kippelevertjes
1 ui
2 tenen knoflook
4 salieblaadjes
peterselie
100ml witte wijn
1 eetlepel mosterd
2 augurkjes
1 eetlepel bloem
2 eetlepels yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kippelevertjes spoelen en droogdeppen
Ui heel fijn snijden en in 2 min bakken
Kippelever toevoegen en 3 a 4 min zachtjes meebakken
Knoflook en salie fijnsnijden en toevoegen
Bloem toevoegen
Wijn langzaam toevoegen
Mosterd, yoghurt, fijngesneden augurkjes en peterselie erin roeren en op smaak maken met peper en zout.
|
|
|